说起安顺,不能不说安顺的美食 🤔, 🦸说起美食不能不提儒林路,虽然现在儒林路已经拆了一半,但是剩下的那一半也是看点多多 呀, 呀不少老字号都搬到了桥另一边重新开张,早上的也早市也很是热闹 呀, 呀可以见到一些别处见不到的物件, 呢还能看到穿着明朝服饰来买菜的嬢嬢, 🙈总之 呢,儒林路应该是你安顺之行的第一站。
儒林路美食
还是说说安顺的美食把 嗯,下面介绍的这家店都在安顺的儒林路上, 嗯店面相聚都不远,可以一次性扫荡完毕。PS:店铺顺序随机排列,推荐度满分10 👆
【林记甜酒粑】推荐度:8
嗯据说是儒林路上的老字号了 呀,以前在桥另一边, 🧎拆迁了就搬到现在的位置。招牌甜酒粑就是南方常见的红糖酒酿小圆子, 🫀几乎长江一带的所有城市都能找到, 👩⚖️这家甜酒粑一定要趁热吃,暖心又暖胃,红糖和酒酿的比例搭配的很好 🏇,小圆子的数量也是满满, 👩✈️我连续吃了两天都觉得没吃够。红糖稀饭也是正常发挥 😢,喜欢吃甜食的朋友估计会爱死这家店。
呀
【豆腐圆子】推荐度:7 🏄♀️
呀安顺的豆腐圆子和贵阳的不太一样 🤽♂️,贵阳的都是很大一个,安顺的是小圆子,可以一口一个,豆腐圆子在早市夜市上很多摊摊在卖 👯♀️, 呢其实也就是炸豆腐,在儒林路看到有一家门头在卖就随便买了五元的来吃 呀,味道不错, 👹当然也没什么惊喜 💆♂️,就是炸豆腐的味道嘛, 🏃♀️对了 👨🦲,辣椒面很香,加分不少
【油炸粑稀饭】推荐度:7
嗯这家油炸粑稀饭一过桥头你就能发现, 💘早上生意不错,不少人在这里吃 嗯,价格特别便宜, 嗯是果腹的很好选择, 嗯稀饭呢不是北方说的那种稀饭,更像是一种面糊糊 呀, 嗯引子就上面黑色的那个 💁♂️,应该是黑芝麻做的一种调料 嗯,油炸粑想着怎么应该是甜的把?吃到嘴里确实咸的?很是惊喜的味道,说不上好吃不好吃,总之是比较新奇的小吃味觉体验了 嗯, 呢而且这应该是安顺最传统最平民的小吃了 呢, 🏊到安顺吃早餐怎么也应该试试不是。
👹小十字美食 呀
呀【剪粉】推荐度:7
安顺煎粉是贵州众多各种粉的代表之一了, 嗯煎粉煎粉可能粉食做好之后用剪子剪断的?粉的口感是米粉的口感,但是看起来却像是陕西的凉皮,一碗三鲜煎粉一般会有肉哨子, 🧑🍼花生 呀,芽菜等配料,没有太多汤 呢,拌匀了就是一顿便宜美味的早餐, 嗯这样的小店在儒林路和小十字附近不少 👊, 嗯找一家人气旺的去吃就不会错了。
呢
😯【鑫荣甜品】推荐度:8 🤷
🧑🌾这是一家小十字的老字号了 呀, 🙍看门头就能看的出来。早上觅食去儒林路 嗯,晚上吃宵夜就要来小十字了。这里晚上的小推车一排接着一排,冰粉, 👿炸串, 嗯烧烤, 🙎♂️裹卷这些小吃都能在这里吃到。鑫荣甜品隐藏在一条小巷子里,附近几家都是小吃店,这家是做甜品的 嗯, 🤼♂️也有做煎粉米粉的。鑫荣甜品第一个要推荐的是粑糕稀饭 呀, 呢这个在安顺是随处可见的小吃,做粑糕稀饭的店门口都会有一个大壶 呀, 👩🍳就是上面这种 呢,很容易识别。什么是粑糕稀饭呢?粑糕就是糯米糕 😶,稀饭是用簸箕粉充成的。做的时候呢一块粑糕淋上稀饭 🤰, 🧌在加上红糖花生这些配料就做成了 嗯, 呢味道嘛 嗯,很甜,典型的南方甜食, 🤸除了讨厌甜食的都会觉得很好吃的存在。酒酿冲蛋也值得推荐,这应该是我吃过最好吃的酒酿蛋了,自己在家怎么也做不出来 呀,蛋可是流黄的呢!
【新桥肉饼】推荐度:8 👱♂️
👨🦯这是家本来在儒林街上的老店, 💁♂️拆迁之后搬到现在的位置 呢, 💘就在我们住的七天的楼下,早餐第一顿当然就是你了。肉饼2.5一个, 呀分量很扎实,对的起售价。味道嘛我给满分, 🤭肉馅吃的出很新鲜 😙, 呢都是现包现炸的,整个过程都在你的眼皮底下可不是新鲜呢。外面的皮很有特色 ⛹️♂️, 嗯有点像成都的锅盔的味道 🥴,但是外面有多了一层炸过的破酥皮,一吃一口酥, 嗯比普通的肉饼好吃太多了。这可能是我吃过最好吃的肉饼了。 💩
呢【刘记油炸鸡蛋糕】推荐度:4
在一家贵州美食的公众号上看到有推荐就去了, 呀地址也在小十字附近 ☝️,反正也近就去尝尝。油炸鸡蛋糕集市也是一种炸肉饼 呢,外面的皮肯定是鸡蛋糕的那种做法, 呀里面就是肉馅 👨🌾,味道嘛中规中矩没什么特色,和新桥肉饼没得比。不推荐的原因是店里环境真的不怎么好,连我这个吃遍大江南北苍蝇馆子的人都吼不住 🧗, 呢没有必要特意去吃了。 嗯
呢
🦹
【小翔干鸡面】推荐度:8 嗯
找到这家店纯属偶然,味道却一点也不含糊, 🫶位置在中华南路上, 🚣♀️从火车站向大十字走的方向的左手边。很小的一个门头很容易错过。干鸡面 嗯, 呀听着就不错的东西。面是干溜的形式 嗯, 嗯配料除了几块鸡块还有一勺迷之半流体 呀,我强烈猜测是鸡冻一类的东西 👩✈️,店里吃面还有免费的猪血汤喝, 😖绝配绝配。 ❣️
【支记牛肉粉】推荐度:6 呀
安顺最有名的牛肉粉了吧 🧘♂️, 🕺味道普通 呢,感觉就是普通的牛肉粉 嗯, 呢整体偏咸不太适合口味清淡的朋友。
🧖【小锅凉粉】推荐度:7
💂♂️小锅凉粉也是安顺的代表小吃 呀,以前在儒林路上有家很有名的后来拆迁也不知道去哪了, 🧗就在白塔公园附近随便找了一家吃。小锅凉粉的配料一般有香肠 呀,鱼豆腐之类的 💤, 呀就好像一碗麻辣烫 呢,主角当然是凉粉了,特点是加入了豆腐乳调味 🤓,有一股迷之臭味 呀,在味道上特别像昆明的小锅米线 呢,几乎一模一样!后来在昆明吃小锅米线的时候总觉那股臭味在那里吃到过,后来才反应过来是安顺的效果凉粉。豆腐乳的味道估计不是每个人都能接受 嗯, 🙍♂️反正我觉得还是不错, 😁推荐一下。对了小锅凉粉一定要配玫瑰水 嗯, 🦾一种当地的饮料和云南的木瓜水也是神似。这难道真的不是昆明小锅米线的安顺姐妹么? 🙂
好吃街美食 呢
😣【安顺好吃街】安顺在火车站附近是规划了一条小吃街的 🧐, 呀本来小十字地区拆迁的老字号基本都移到了这里。大部分店家都是卖烧烤之类的, 🏄再有就是安顺地区特色的烙锅和冰粉之类的小吃。晚上还比较热闹 呀,价格不贵 嗯,也是一个觅食的好去处。
【安顺裹卷】
呢我真的认为裹卷是人家给你包好的丝娃娃。看着像北方的春卷, 嗯皮更薄更透明 嗯, 呀视觉体验满分。里面的配料一般都有几种什么辣子鸡, 嗯青辣椒什么的。一小盒分量十足, 呀除了当正餐其实感觉更适合当零食 呀, 呀边看电影边吃,这个东西的卡路里总比薯片什么的低不少吧。味道有点偏咸,不过夏天吃特别清凉,值得推荐的安顺小吃了。
呀
【小舒冰浆冰粉】推荐度:8 呢
呀安顺小十字的老字号了 呢, 呢水果冰粉品质上乘,比前一天在小十字随便找的一家冰粉好吃太多了,那家简直侮辱了冰粉这样云贵川三省都爱的小吃的名声。这家就是正常水平了 🗣️,安顺的冰粉喜欢配水果,各种水果搭配起来视觉还是比较好看的。值得推荐。
呢水果冰浆。看着像普通的沙冰,其实比沙冰好吃很多, 👱♀️主要是安顺的冰浆里加入了很多糯米, 💘这就让分量和口感都更扎实了。上面是水果泥都是现榨的 👋,分量不错 😸,在夏天估计安顺人民都不用吃冰糕吃冰浆就可以了!
呀【好心情烙锅】推荐度:8.5 呢
LP推荐的店家,以前也是小十字的老字号了吧。去的时候很多烙锅店都没人就他们家客人最多。烙锅就是铁板烧 呢,值得推荐的有洋芋粑 🥸, 呢臭豆腐 嗯,鸡皮 呢,五花肉,掌中宝 🦹♂️,反正点了不少几乎没哟踩雷的地方。玫瑰黄粑是一种有特色的甜品, 呢加一份不错。当做蘸水的辣椒面值得加分, 呢两个人吃了不到100块钱 呀, 🏊还是比较实惠的。对了, ⛹️比较油 嗯, 呢不过我在重庆呆了这么久已经习惯了,怕油的朋友要慎重选择。 🧞