嗯健康功效 🥲

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 呢

呢姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料 嗯

呀小龙虾：三斤 呢

葱：两根

呢姜：一块 嗯

🤓干辣椒：一把

👩‍🦲花椒：一把 🧙‍♂️

郫县豆瓣酱：80克左右 💆‍♂️

红99：150克左右

糖：一小勺 🧜

老抽：一勺

👩‍🍼料酒：两勺 呢

小芹菜：一把

呢油：适量 🥲

呢

呢做法： 🤳

1.小龙虾去头和虾肠， 呢用小牙刷把虾刷干净

呀2.葱切段，姜切丝

🧗‍♀️3.小芹菜切段 呀

嗯4.锅中倒入油 呀

🤲5.放入小龙虾翻炒 🤹‍♂️，变色捞出（稍微多倒点） 呢

🤶6.锅中倒入少量油爆香葱，姜， 呢干辣椒和花椒粒

👧7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒

8.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒，老抽和糖（觉得味淡再加点盐）

呀9.加入少量水， 呢大火煮一会 呀

🙊10.汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒

呢11.把芹菜放在下面 呀， 🤦‍♀️小龙虾放在上面， 嗯盛出