健康功效 嗯

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 呀

🚴姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 呀

🤦‍♂️食材用料 😺

小龙虾：三斤 🧗

葱：两根 呢

🫵姜：一块 💓

干辣椒：一把

👨‍🦳花椒：一把 🧡

郫县豆瓣酱：80克左右

红99：150克左右 呀

👳糖：一小勺 呀

老抽：一勺

料酒：两勺 呢

小芹菜：一把 呀

呢油：适量 呀

呢

呀

呀做法： 😁

1.小龙虾去头和虾肠 👱， 呀用小牙刷把虾刷干净

呀2.葱切段，姜切丝

呀3.小芹菜切段 👩‍🎓

🤟4.锅中倒入油 🏃

呢5.放入小龙虾翻炒 呢，变色捞出（稍微多倒点） 👨‍🦳

6.锅中倒入少量油爆香葱 😦， 呢姜，干辣椒和花椒粒 🧑‍🚒

7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 呢

8.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒 呢，老抽和糖（觉得味淡再加点盐）

9.加入少量水 👬，大火煮一会

10.汤汁收的不多时 👀， 🦾加入小芹菜翻炒 🖐️

11.把芹菜放在下面，小龙虾放在上面 🥴， 🚶盛出 呢