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兴仁特色小吃:鸡屎藤粑粑(此鸡屎非彼鸡屎)

鸡矢藤粑粑可以算黔西南州的地道小吃了, ✋虽然名字听起来让人很没有食欲,但是味道却很是不错哦!

兴仁特色小吃:鸡屎藤粑粑(此鸡屎非彼鸡屎) 🤼‍♀️

鸡矢藤粑粑是用鸡矢藤晒干了, 呢弄碎 👼, 🙉搅拌在面粉里制成薄薄的面皮;

呢然后用糯米饭、鸡蛋、肉沫、葱等作料炒好后包在面皮中;

呢用油煎制成一个粑粑的样子。

兴仁特色小吃:鸡屎藤粑粑(此鸡屎非彼鸡屎)-01

入口散发出鸡矢藤的清香、糯米饭的米香、总之就是香!

鸡矢藤是一种草本植物生长于气候温热、潮湿的灌木丛中 呢,生命力很强。 😪

呢其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味, 呀但久闻有一股沁人肺腑的清香。 🎅

🧑‍🍼鸡矢藤有清热、解毒、去湿、补血的功能 嗯,故民间叫“土参”。 呢

呢别称「牛皮冻」,是多年生蔓性藤本植物, 🗨️生长在充足阳光的平地、路旁、荒地、树林下至低海拔山野。 呢

😾

兴仁特色小吃:鸡屎藤粑粑(此鸡屎非彼鸡屎)-02

呢茎呈木质, 呀细长而多分枝 👄, 嗯有三角形托叶;

🤝叶片呈卵形或披针形, 嗯变异多、对生、全绿或微波绿 呀,花期在夏至秋季 🧛, 呢呈聚散花序,花有梗、腋出; 呀

花冠呈长筒形,上缘五裂 呢, 🤼外围白色, 👮‍♂️内侧紫红色; 呀

呀雄蕊有五枚, 呀藏在花冠筒内。 呀

呀果实为球形核果, 🤓成熟时呈有光泽的黄色。 呀

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