花甜粑介绍 呀

呢“花甜粑”是思南土家族独有的美食 嗯，因其制作工艺独特，味道甜美而享誉四方。这道美食里折射出了独特的文化，反映了思南土家族的原始图腾意识，蕴含着丰富的祈福意愿和伦理观念文化 呢， 呀推动思南土家族经济社会的发展具有重要的现实意义。在现代语境下解读思南“花甜粑”里面蕴含的文化内涵对于发扬优秀的民俗和历史价值。 呢

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呀加工方法：用总面粉的三分之一打成浆，然后用与剩下的面粉拌在一起打成团，把面粉平均分为四份 嗯，全都压制成长方形面饼，取其中三份，分别在其一面刷上耙耙红 呀， 🧡然后重叠在一起， 呢搓成卷， 🤱再用木尺竖着在面卷上压六道深印 呢，均要压到中心位置 🧞‍♀️，但不能把面粉压断裂（压的印为你所想压的花，可以自行压多压少），压好以后再把面卷打结实，再用剩下的面饼把面卷包起来打结实， 👩‍⚕️最后放进蒸笼蒸熟 😥， 👩‍🦲取出切开， 👩‍🦱截面就可以看见你所压制的花纹。

原料：优质糯米面粉

呀配料：耙耙红

食用方法：用水煮熟后加入米酒， 嗯白糖既可食用。

嗯特色：具有香甜可口、美观大方，不仅给食者口感上的享受 呢， 🤵‍♂️同时也带来视觉上的享受。 嗯

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