传统的锅粑粉,用料是二比一的油粘米和绿豆。绿豆褪皮 🚴， 🏋️‍♀️浸泡三五小时， 呀再与米同泡10小时左右 呀，然后磨成浓浆。铁制平底锅文火烧热后 🚵， 嗯抹上熟菜油，用木瓢或铁勺舀了浆汁， 呀使之均匀地摊平在锅底 呀，然后用木质锅盖盖上 呀， ❤️‍🔥少顷即可揭取食用。

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出锅的锅粑粉呈圆形， 呢色泽翠绿， 🏇底面微焦，犹如锅巴， 🤲名称也就由此而来。纵横切成四块 👨‍🎓， 🫢叠码于案，三五天不会变质。切成条 呢， 💗宽如手指， 🤩置入沸水中烫一下， 😤便可捞出食用。松桃人饮食怕不辣 呢，那碗锅粑粉， 呢骨汤加了辣椒粉 ⛹️，里面还有猪脚或者其他肉质制作的脆臊， 嗯便十分软滑绵香 👩‍🦼， 🧑‍🚀爽口惬意。若是佐以糟辣子 呢，芬芳中带出一丝酸甜 🙁， 嗯更是令人难忘。