说起贵州的美食 🤡， 呀大家第一时间可能想到的是贵阳、遵义、安顺等地方的，很少有人会提到兴义这块宝地。其实在吃这方面 呀， 😡兴义的美食绝对不输给其他城市， 嗯下面小编来给大家盘点兴义的这几大美食， 🤦‍♂️看着都流口水。 呀

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邹记鸡肉汤圆 🤥

👩‍🦽到兴义必吃鸡肉汤圆就像到贵阳必吃丝娃娃。不同于别地的汤圆， 嗯这里的汤圆是咸鲜口 嗯， 呀汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等作料制作而成 嗯， 👨‍🦰因此汤汁非常浓香。 嗯

呀在兴义说到鸡肉汤圆，当地人都会说到邹记鸡肉汤圆。它是兴义很出名的小吃品牌店 💞，同时也是贵州十佳名小吃之一。这里的鸡肉汤圆做的是一绝 呢， 🫣汤圆皮非常软糯， 🥺里面的鸡丝剁得非常细。咬破一口就是肉汁 🦵，一股浓浓的鸡汤味在嘴中划开 呢，吃完一个还想再吃一个。

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兴义羊肉粉

兴义人喜欢吃羊肉粉，走在兴义的大街小巷， 😷你能随处见各种羊肉粉馆。看似大体相同，味道却各有千秋！因为是几乎每家都有自制的酱料。

嗯

刷把头 呀

兴义刷把头， 👱‍♂️起始于清同治年间 💇， 🧜‍♂️因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。大家都认为，这种食物长得特别的像烧卖 🤪， 👨其实他两的制作方法也没有什么太大的区别。 呢

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贞丰糯米饭 💆

😠贞丰，一个民族风情浓郁 🧠，山川秀丽的地方。贞丰素有“中国糯食之乡”的美誉，因此这里的糯米饭深受大众们的喜爱。贞丰油糯米饭早在民国初年就有人在街上出售 呀， 呀吃法也是很多，油而不腻 🚴， 嗯色彩美观， 呢味浓爽口受到顾客的偏爱和赞誉。

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安龙凉剪粉 呢

🦴凉剪粉贵州兴义安龙县的一道特色小吃 呀， 呢安龙凉剪粉历史悠久 呀， 呢据传有上千年的历史了。与其它地方的剪粉不一样 🚶‍♀️，安龙的粉皮洁白剔透、光滑。这里的凉剪粉因粉皮是用剪刀剪而闻名。用剪刀把粉皮剪成小条放入碗中 🥱，加入调料即可食用。

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万峰林蛋炒饭 呀

来兴义怎能不到万峰林呢？来到万峰林记得要去一碗蛋炒饭。不管是在上纳灰、中纳灰还是在下纳灰 嗯，只要你想吃 👳‍♀️，都能找得到卖蛋炒饭的店家。美味的蛋炒饭会让你垂涎欲滴。 呀

呢

饵块粑

❣️饵块粑非常受兴义人喜欢，每家每户都会做。这种饵块粑就是用这种特殊的香稻米制成的。很多人以为是像年糕一样粘糯的口感， 💁但其实饵块和年糕还是有差别的。它没有那么粘 呀，当地人喜欢将饵块粑加上火腿、酸腌菜末等炒制吃起来香甜浓厚。

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