简介：
😋

在贵州省威宁一带有关比风行,是用燕麦粒跟大米或者小米做成的饭、辣子、熟火腿等一路炒制而成燕麦是正统派的粗食,四色相映 😾， 嗯味咸鲜香， 呀风味独特。米饭要稍硬 🧑‍🍼，选用苦荞面。 呢

嗯做法 😃

呀原料：威宁荞面250克 🙈，白米饭250克， 嗯熟威宁火腿50克， 呀青、红辣椒100克。调料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。

制作方法：炒。先将荞面用水调和匀 😪， 呀拌搓成麦粒般大的细颗粒 💁‍♀️， 🙀上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油，下入青红辣椒稍煸炒后，再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒，加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。

嗯