嗯【历史起源】

正安油茶， 🤷‍♀️据传在清末民初， 呢人们为了戒除鸦片 呀， 呢逐以浓茶苦水解除毒瘾， 呢饮之虽有戒烟之效， 🤔但常饮会捞肠刮肚 👨， 🚣‍♀️使人不适。有人就在茶水里放人油盐等佐料 呀， 呢味道自然鲜美得多， 呀久而久之，遂演变成今日的正安油茶。

嗯

呢【主要原料】 💆

炒青茶。 呀

【口感】

呀味道格外鲜美。

呢

呢【制作工艺】

先用动物油或植物油将茶叶炒黄，再加适量水烹煮 嗯，煮至茶叶伸展开后 呢，以瓢(最好用木瓢)搅压揉挤 🤡，将茶叶捣烂如泥 嗯， 呀即为茶羹。伴食时，取茶羹少许，烹沸加盐、油渣、香葱、椒面、芝麻一类佐料，即可食饮。 🙅‍♂️