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遵义羊肉粉 😐
💪特别是新蒲虾子羊肉粉， 🙋以其辣香味浓和油而不腻的特点著称。滚烫的羊肉汤和火辣的油辣椒 🤬， 呢配上细腻的肉片和白玉般的米粉， 呀让人回味无穷 🧑🍳
嗯
豆花面 🤍
由豆花和面条组成，面条浸在面汤中， 💦吃的时候可以先将面条和豆花挑进“蘸碟”内 呢，趁热吃。还有一种干溜豆花面 嗯，不带汤 🙇， 🧑✈️吃时用筷子搅拌均匀 呢， 呢趁热蘸食， 嗯鲜香嫩滑。 👨🎓
鸭溪凉粉
😝这是一道传承百年的特色美食 呀，口感细腻滑嫩、绵软不断。配上由花生、芝麻、中药材等佐料制作而成的油辣椒 💟，麻辣开胃 👩🏫，爽口解腻
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遵义黄粑 🥰
😪原名黄糕粑 🙆♂️， 💇由大米、黄豆浆和糯米拌合而成， 嗯再用笋壳叶包裹起来 🧍♀️，经过蒸制而成。它的外表颜色深黄 呀，呈现出诱人的色泽 呢，内部质地滋润软糯 呢，每一口都能感受到浓郁的芳香味道 嗯， 呢甜美可口 😷
呀
郑场猪脚 呢
呀选用当地优质的猪脚，经过精心处理和长时间熬煮 呀，肉质鲜嫩多汁 🤍， 🙈香气四溢 嗯， 😊是不可多得的美食。 嗯
遵义鸡蛋糕
呀遵义鸡蛋糕制作技艺被列入贵州省级非物质文化遗产名录 呢，这是遵义的传统糕点 呢，外皮色泽如琥珀， 💂口感甜而不腻， 👁️丰润绵密， 🫢有甜味、椒盐味、葱花三种口味。 呀
嗯
娄山黄焖鸡 呀
嫈山黄焖鸡比常见的更为香辣 呀，一年左右的大娄山本地土鸡切块，与方竹笋一同焖煮 🏊♂️， 👇鸡肉软糯， 呀竹笋爽口， 呢火辣的红油飘香，可以再放入其他蔬菜和面条一同煮食，鲜香扑鼻 嗯， 呀十分开胃。
豌豆糯米饭
豌豆糯米饭在遵义并没有固定的消费场景，糯米饭专卖店、早餐店、夜市、小吃店都能看见它的身影。做法并不复杂， 呀米蒸好 呀，放上各种配菜， 呀酸萝卜、土豆丝、海带丝、折耳根、榨菜、脆哨等等， 呢配上一碗沙沙的豌豆汤，可以饭和汤分开吃 呀，也可以把汤倒入饭中搅拌均匀一同食用，味道十分丰富。
呢
锅巴糍粑 👬
🏃♀️遵义锅巴糍粑既有锅巴的酥脆 呢， 呀又有糍粑的软糯， 👭二者完美结合， 👷形成一种独特的口感。这种美食不仅色泽金黄诱人， 呢而且口感丰富多样 🤧，让人回味无穷。 💕
嗯
贵州茅台 呀
呢茅台镇有吉尼斯世界纪录， 呀世界上最大的茅台酒。有茅台集团等上千家酒厂， 嗯然后赤水河(红军四渡赤水地)也在这里 呀，主打一个酒文化和红色文化， 嗯这里空气都是酒香 呢， 呢也不靠旅游业，主打一个佛系旅游。
呀
