说到小吃， 呀可能大多数的人想到的是四川的小吃， 呀毕竟四川小吃是很出名的，但是你知道么？在贵州这些小吃才算得上是经典 嗯，今天就来看看舌尖上的美食，那定是那些不可错过的贵州特色美食。 呀

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贵州娃娃鱼：这是最传统的一种贵州特色小吃 呀，在各个街道都是能够看到它的身影， 呢也是来贵阳旅游必吃的一种小吃！ 👨‍🍳

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😫安顺裹卷：其有一点像丝娃娃， 😇但是口感是完全不一样的 呀， 嗯但是没有丝娃娃那么出名， 嗯但是很多人觉得裹卷比较好吃 呀，贵州的很多地方都有， 呢味道都是差不多的， 呢有两种口味可以选择 呀， 🙎‍♂️一般是青椒和红椒两种。 呢

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呀羊肉粉：来到我们贵州 呀，首先就得来碗羊肉粉， 呢这味道要安逸得很。走在大街上随处可见的羊肉粉店，我们一起尝尝吧！

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你不看它就是一碗汤加了几根粉还放了几片香菜， 呢这都是有独门的做法的。我保证你吃一碗了还想吃第二碗。 呢

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呢花溪牛肉粉：上班路上有一家花溪牛肉粉，每天都能花特别多的人在那排队， 呢好不好吃咱也不敢问咱也不敢说 呢， 💆‍♀️那队真的是太长了，我真的是没什么耐心去等。 嗯

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嗯米豆腐：这是一种凉拌的米豆腐， 🫣其入口即化 呀， 嗯酸辣的口感简直就是舒爽，而米豆腐都是凉拌生吃，并不是煮熟的哦 呢， 嗯很多外地人都会觉得这样的很奇怪， 呢但是这也就是特色呢 🤩，因为煮熟了反而没有那么好吃了！

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贵州辣子鸡：贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜， 🧡味道香辣酥脆，少去了川菜般的火爆 🙋‍♂️，而添了一份贵州风情的自然与醇厚， 嗯吃完就是出一身的汗， 🙍‍♀️十分痛快！

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说到辣子鸡 🥴，还有这个辣子鸡火锅 呀， 嗯也是贵州人民的最爱火锅之一，对你没看错 嗯，我们的辣子鸡是可以直接用来煮这个菜、豆腐、肉等吃的 呢，比干锅还要湿一点的存在……有点奇怪。

呀当然也可以加汤刷菜啦。贵州辣子鸡是用湿辣椒来炒的， 呀我们叫做糍粑辣椒 呢，一般都在菜市场里去买 👨‍🎓， 😟自己也可以做。 呀

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嗯可以说， 😝贵州辣子鸡烹饪出的鸡肉 🦹，带皮也不会觉得油腻 👰‍♂️，而且其炒的时间不长 🧙， 嗯肉质也可以保证嫩滑 👅，土豆也是先蒸后煎 呀，这样出来的土豆 呢，油少 嗯， 呢也可以金黄有脆香的好吃。 呀

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还有就是， 🙋‍♂️糍粑辣椒的都粘在鸡肉土豆上 💝， 呢所以土豆和鸡肉很非常入味 呀，就是米饭杀手。比起传统的做法，这样的做法少油更健康。

🤾贵州特产鸡辣椒：鸡辣椒 嗯，该产品选用贵州高原优质辣椒、土鸡和精炼植物油为原料，采用科学配方和现代工艺精制而成，麻辣鲜香，是拌面和佐餐之佳品。 呢

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呢贵州腊肉：贵州腊肉以味道香浓、肉质紧致为特征， 🦴用精选新鲜猪肉 呢，用有香气的木材精心烘烤一段时间， 呢再经风干之后而成 🤽‍♀️，特殊的色彩、香味和口感， 呢谓色香味俱佳的风味食品！

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🧑‍🚀豆米火锅：豆米火锅风行贵阳， 🙋是以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来 🥳，汤鲜味美、豆米粉质细腻，深受吃货喜爱。

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糯米饭：贵州很是流行这样的糯米饭，而且还有各种口味， 嗯一般都会在上面放上很多的小菜，比如花生， 呢豆腐皮。海带丝 呢，还有很具贵州特色的折耳根 呀，很多人都是接受不了折耳根的，但是放在糯米饭中就是脆爽的口感，和糯米饭很搭哦！

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